酸 乳 酪 含 益 生 菌 防 壞 菌 侵 害

大 家 是 否 知 道 人 體 內 的 細 菌 比 細 胞 的 數 目 還 要 多 ？ 單 是 腸 道 的 細 菌 已 超 過 一 公 斤 ， 大 部 份 是 有 益 的 ， 但 也 有 些 是 壞 菌 。 活 性 酸 乳 酪 的 活 性 培 養 物 益 生 菌 ， 就 可 保 護 身 體 不 受 壞 菌 侵 害 。 白 色 念 珠 菌 是 陰 道 常 見 的 細 菌 ， 通 常 會 受 到 其 他 細 菌 的 制 衡 ， 當 白 色 念 珠 菌 大 量 繁 殖 時 ， 才 會 導 致 念 珠 菌 陰 道 炎 。

鈣 質 比 牛 奶 還 多
美 國 一 項 研 究 發 現 ， 女 性 若 每 日 喝 兩 小 杯 的 活 性 酸 乳 酪 ， 感 染 念 珠 菌 陰 道 炎 的 機 率 明 顯 較 低 。 因 為 這 樣 可 使 體 內 的 伽 瑪 干 擾 素 增 加 三 倍 ， 這 種 由 白 血 球 製 造 的 蛋 白 質 ， 可 以 幫 助 免 疫 系 統 對 抗 病 菌 。 酸 乳 酪 所 含 的 鈣 質 比 牛 奶 還 多 ， 225 毫 升 的 酸 乳 酪 ， 含 鈣 超 過 400 毫 克 。 即 使 是 腸 胃 排 斥 乳 糖 的 人 ， 也 可 消 化 酸 乳 酪 ， 因 為 在 人 類 吃 下 之 前 ， 面 的 乳 酸 菌 會 先 消 化 乳 糖 。 選 擇 酸 乳 酪 時 ， 盡 量 找 產 品 標 籤 上 印 有 活 菌 、 活 性 、 益 生 等 字 樣 的 。 同 時 ， 盡 可 能 在 使 用 限 期 前 提 早 飲 用 ， 以 確 保 吸 收 最 多 的 益 生 菌 。